中嶋 千亜妃

2018年11月

2018.11.30

変わってないんだな

 

 決まっていた仕事が飛んだ   段取り決めて、職方手配も済み、あとは乗り込みの打合せするのみ

そんなとこまで来て、ぶっ飛んだ

やっぱり20年前と何も変わってないんだな~  そういうことなんだな~ 

ご縁がない・・・結局はそういうこと。  

理由なんてどうでもいい。 

亡き母の言葉思いだす

縁を無理に結んでもほどけてしまう結果は同じよ 確かにそうかもね。

これもまた人生。 社員みんなで前進あるのみ

 

2018.11.29

蜂蜜大根

 

普通に話すだけでもかなりツライ状態のひどい咳。 

今年のお正月もこれでずっと寝込んだな・・・ということは、間もなくそれと同じ状態に突入か 

そんな私を見かねて、アゲセさんが蜂蜜大根のレシピを渡してくれた。

アゲセ家では、昔から薬も大切だけど、これで治しているとのこと。

早速自宅に帰り作ってみた  思っていたより飲みやすい。 晩酌もやめて、🍚ごはんたべて、蜂蜜大根のんで食べて

早めに就寝  喉の痛みは和らいだ。咳も少しマシになったかな😉 

何より気持ちが嬉しい。こうして社員に支えてもらい走りまわる月末の中嶋。

2018.11.26

アメリカからインポーターさんが

 

 数年前に表参道のワインバーで出会った彼女。 お互いにあまり話した事はなかったけれど

何回かいろいろな食事会でご一緒になることがあった。

3年ほど前に相談がありますと二人で食事したことがあった

相談の内容は、なんとアメリカに移住して、ワインのインポーターやりたいということだった。

なんで私に相談?と思ったけれど、免許の手続や私の体験談など聞いてアメリカに渡った彼女。

帰国する数週間前にご連絡もらい、久しぶりの再会となった。  なんと律義にアメリカに渡った時から

現在に至るまで、そして正式に仕事を始めますという報告だった。とてもうれしかったなあ~

勉強家の彼女は向こうで🏫学校に通い、専門的にビジネスを学び、今後の温暖化でワインのアルコール度数や

生産地の北上・・・中国のこと等々。 元々は臨床検査技師だったそうで、学ぶ意欲、もともとの地頭の良さは

流石だな 


人のご縁って不思議。

7年前にスカイが工事をしたお店で出会い(表参道のワインバー)そこのお客様だった人とこうして繋がる。

大切にしたいな

2018.11.22

試験終了

 

 ここ一年間頑張ってきた試験最終日。 

夏の筆記から始まり、二次、そして今日三次試験をもって、ここ最近したことないくらいのド緊張から解放されました。

ともに頑張ってきたクラスメイトは、制服姿がカッコイイ。 試験会場は空港かと思うほど。

他には仲居さんかな?着物、シェフ、サービス、それぞれの制服きて集合。 私は黒のスーツに黒のエプロン。

やっぱり制服って素敵だなって思った。

凄い昔お勤めしていた頃、それが着たくてダイエット頑張った頃があった。

まわりの輝く人たちを眺め、自分への戒めでもあった待機時間。  

でも、いざ実技試験スタートすると、持ち時間7分間あっという間。 前日の約30本抜栓練習のおかげもあり心配していた開かないとか折れたとかのアクシデントはなかった。 

後は結果を待つのみ。 久しぶりの緊張感、終ってみると、清々しい気分だけが残りました。 

2018.11.15

無題

 

  会社設立して12年目。 ここに来るまでいろんなことがあったなあ~

みんなで頑張って、私以上に社員や常用さんが努力してくれて、会社ってみんなのモノなんだなと教えてもらった12年。

だから、くじけそうな時も逃げずにやってこれた。 でも心の中でずっと気になっていて、理由が解らず悩み、そしてここ

最近では良い意味で諦め、もうどうでもいいわ開き直り 

ところが、その理由がある方の出現で解明したのである。開き直っていた私だけど、やっぱり嬉しかった。 

そして驚くほどに憎むことも恨むこともしない私がいた。

解釈を変えてみると、これも、『塞翁が馬』・・・・そう思えた。

先代が私に言った言葉がある。 敵がいる奴は味方もいる。 敵がいない奴には味方もいない。ふと思い出した木曜の午後


2018.11.12

りこ丸退院

 

 夏からずっと体調不良のパグ犬『りこ』

彼女も今年で10歳。人間でいうと還暦前、今まで大きな病気しなかったから、約10年払ってきたペット保険

無駄だったかな?と更新のお知らせみて考えることもあったけれど、解約しなくて良かったと今回は思った

二週間に一度は採血して検査して、時々入院しての繰り返し。そして大枚が飛んでいく

でも何より言葉話せないペットの苦しい顔見るのが辛い。

さて、この写真は4日間の入院治療終わり迎えに行った時のもの。

路駐した車から会計している私を眺めているところ やっぱりカワイイな。愛しいな。

命ある限り大切にしたいパートナーです。

2018.11.10

一日中混みっぱなし

 

  

恒例の⛳コンペ。  11月には考えられない半そで短パンでも過ごせるくらいのお天気に恵まれたのです。

前日の大雨が嘘みたい

なっわけもあるのでしょう・・・写真のようなスタートホールが渋滞。

私たちは50分遅れでのスタート。それぐらい混んでいたのです

前の組はメンバーの方で構成されたゴルフ好きの4人さん・・友人ではない、

だから待っている時から会話なし、キャディーさんに苦情を言っている。

前の組はイライラ超マックス 気持ちはわかるけどね

この日は久しぶりに、自分の中でヤッチャいけないスコアの数字を超えてしまった 真剣にヤバイと思った。

だけど、運良く商品はゲット出来ました。 帰り道は30キロの渋滞。 

行きも帰りも渋滞・・⛳場も渋滞・・・こんな日もあるよね~ 思い通りにならない一日でした。

2018.11.06

ダクト工事

 

  電話でお問合せいただきました。

地元で繁盛店の中華屋さんが、近隣のマンションからクレーム入り、今回工事となりました。

ダクトサイズが小さいこと、換気扇の風量が足りない、グリスフィルターない、そんな事もあり

店内は換気不良とグリスフィルターないということで、店内が油煙でベタベタだったのかな?外壁もドロドロ。

排気はシロッコファンを選定、きっちりと境界線内に収まりました。

これで油煙モクモク解決。 工事完了です。

2018.11.05

友人の晴れ舞台

  

普段は薬剤師さんとして働いている友人が、なんとっ プロと素人合同のファッションショーに出るということで

行ってきました。 

普段は白衣なんだろうけど、華やかな洋服をきてランウエイを堂々と歩いている。

自信もって歩く姿はカッコイイ。

このファッションショーにウエディングの衣装も数点あった。

しかし、若い人が少ない時代だからなのか、どう見ても50過ぎているモデルが大人のウエディングドレスで

ランウエイを優々と歩いている。 セカンド披露宴・式を挙げるのか 

お洒落を諦めちゃいけない 来ている方も素敵だった。 刺激をうけた頑張らなくちゃ。

なのに・・・帰り道、一人韓国料理。マッコリにサムギョプサル。食に貪欲だわ(笑)

花より団子の中嶋千亜妃でした 

2018.11.02

無題

 

  今は酒販免許を休止しておりますが、別会社ヌシャテラを立ち上げ、スイスワインを輸入しております。

これだけ商品が増えました。  

弊社で厨房ダクト工事をされた方で、スイスワインをお店に考えてみたいオーナー様いらっしゃいましたら

ご一報くださいませ。

10年前はBIOも珍しかったのですが、現在はBIOが定着してきました。

ロジックとディナミ両方取り扱いあります。BIO臭はほとんど感じないですよ。  

 
日本ではあまり馴染みのない
「スイスワイン」
その魅力に取り憑かれた日から
多くの人に知ってもらえる様に
「スイスワイン」と「人」とを繋ぐ

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