中嶋　千亜妃

 今朝は風はあるけれど、暖かい秋晴れ。

さて、今日もがんばる二人のベトナム実習生。　

昨夜メールが来て、アルバイトやりたいです

そっかあ～　　何やってもらおうかな？　考えておくねと返信。

こんなやる気あるのに何もないのもかわいそうだ。

っなわけで、朝から近所の🌸から舞い落ちる🍂拾い。今週2回目

これが結構な量なんだけど、ご近所にも評判いいので、頑張ってもらいます。

私の2020年のテーマ・・・自分の場所をパワースポット作戦。

昔からの友人達は、どうしちゃったの？と言っていたけど

朝夕と庭掃除。　夏は草むしり　ご近所掃除

そのおかげもあるのかな？　

見えない不思議な力に守ってもらえていると確信している

いつもダクト屋スーさんとそういう話しをする。

信じるか信じないかはあなた次第です　wｗ　

 　突然、片付けがやりたくなった～　初めは衣替えのつもりだったれど、やっちゃいました。

捨てる捨てる・・・片付けのコンサルこんまりさんが言っていた、トキメクか否か

そのやり方でやってみた。

あれあれ、ときめかない😢　　一枚一枚に感謝の気持ちでお別れ。　

洋服終わったら、物置まで片付け。　

昨日は窓ふき頑張ったし、今日は断捨離。

スッキリしたな～　　今月はもっとやっちゃおう。　

月一の飲食勉強会。今回は築地目利きの会の方と一緒に、日本酒愛知県の義侠と京都府から玉川🍶　スイスワインのペルドリブランシェ🍷　

世間的オレンジワインという部類になるのかな？　品種スイスで一番の生産量ピノノワール

日本酒2種とワイン1種を、インド洋のミナミマグロ７０キロの各部位を目利き達人にお願いして調理してもらい、贅沢なおつまみと

合わないはずはない鉄板・日本酒🍶

参加者がドキドキしていたワインはどうなの？

絶対私はこのワインで勝負したかった・・・でも参加者、マグロの達人は何ていうか・・

フランスパンにマグロ。　味付けは塩　濃厚なマグロの脂に小葱アクセント　そしてオレンジワイン🍷

参加者全員・・・目利きの会の４名の達人　絶賛のマリアージュとなりました。

こんなにマグロと合うワインなかったと感激のお言葉を頂戴しました　

各テーブルをまわり、どうしてあうのですか？という質問に、私なりの見解でご説明。　

なるほど～うんうん　と聞いて下さると、ソムリエとってよかったなあ～と思う。

資格って大事だな。