中嶋 千亜妃

2024.02.05

雪見酒・雪見風呂

雪の降る日に必ず思い出す亡き父の事

無理やり造作したベランダ風呂でご機嫌な笑顔でビールを飲んでいたっけ・・・

何がうれしいのか降りしきる雪の中、ずっとお風呂につかっていたことを今でも鮮明に思い出す

今ではなんと自分も(笑) さすがに強引な造作バスタブではなく

これをやりたいために作った浴室

特注のサイズで窓をつくって露天風呂雰囲気を味わう

お風呂上りは雪見酒

長野県黒澤酒造生酛、鳥取県元帥酒造の濁り酒

酒ディプロマ取得してからは、お土産とかプレゼントに日本酒をいただくことが増えました

夕飯の鳥鍋みそ味に日本酒、温ったまるね~

 

2024.01.30

歓迎会

 先月19日に入社したまだあどけなさ残る二人

せっかくだから、日本の美味しいもの食べてもらおう

宗教上豚肉がダメ、お酒も飲まないということなので、

魚、鶏、牛で決まり 

私たちは飲みたいから

大好きな焼酎、日本酒、そしてスイスワイン🍷があるので川口駅前の『博多っ子』さんへ

初めて食べるお豆腐、卵焼き、鶏のから揚げ・・美味しいですっていうけど御替わりはしてない

私たちは、大好きな馬刺しとブリカマ焼き、そして芋焼酎

それでは、牛肉はどうかな?とオーダーしてみる 運ばれてきたのはA5ランクの網焼き

瞬殺だった オイシイデス これは本当に好きなんだな ホッとしました。

やっぱり仲良くなるには食事大切だもんね 特にスカイのメンバーは食べること飲むことには妥協しない(笑) 

さあ~来月からは本格的に動き出すよ、ケガしないでがんばって行こうね

2024.01.24

奥能登のお酒

元日に起きた震災。

犬の散歩中に、あの、警報音が

あちこちから聞こえ

311の恐怖がよみがえった。

 

一昨年毎月一度の飲食勉強会のゲストに【奥能登の白菊】9代目喜一杜氏をお迎えしての会がありました。

 

日本酒🍶、あまり飲めない私ですが、ここの【夏越の酒】にどハマり。

2021年に日本酒のソムリエ(酒ディプロマ)を取得したけれど

あまり意味なかったなぁなんて

思う事ありましたが

杜氏さんとの会話で、勉強してよかったなぁ~ それくらい

理解してお酒を飲むと

また違う印象、それが楽しい。

 

その大好きな白藤酒造さんが

被災。

 

インスタでは

いよいよ初しぼり!!

 

その夕方には…

 

今回勉強会のメンバーで

寄付を募ることに決まりました。

リーダーの寄付は直接!!!が鉄則とのことで

白藤酒造さんに気持ちをこめて

 

最近のインスタによると

県内外の蔵元さんが

醪を救出、上槽出来ることになったとのこと。

心が温かくなりました。

 

来年、再来年? 【奥能登の白菊】お酒とまた再会できますように☆☆☆

 

 
日本ではあまり馴染みのない
「スイスワイン」
その魅力に取り憑かれた日から
多くの人に知ってもらえる様に
「スイスワイン」と「人」とを繋ぐ

カレンダー

«3月»
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       

アーカイブ

カテゴリーリスト

    フィード

    ブログ内検索