中嶋 千亜妃
2024.02.05
雪見酒・雪見風呂
雪の降る日に必ず思い出す亡き父の事
無理やり造作したベランダ風呂でご機嫌な笑顔でビールを飲んでいたっけ・・・
何がうれしいのか降りしきる雪の中、ずっとお風呂につかっていたことを今でも鮮明に思い出す
今ではなんと自分も(笑) さすがに強引な造作バスタブではなく
これをやりたいために作った浴室
特注のサイズで窓をつくって露天風呂雰囲気を味わう
お風呂上りは雪見酒
長野県黒澤酒造生酛、鳥取県元帥酒造の濁り酒
酒ディプロマ取得してからは、お土産とかプレゼントに日本酒をいただくことが増えました
夕飯の鳥鍋みそ味に日本酒、温ったまるね~
2024.01.30
歓迎会
先月19日に入社したまだあどけなさ残る二人
せっかくだから、日本の美味しいもの食べてもらおう
宗教上豚肉がダメ、お酒も飲まないということなので、
魚、鶏、牛で決まり
私たちは飲みたいから
大好きな焼酎、日本酒、そしてスイスワイン🍷があるので川口駅前の『博多っ子』さんへ
初めて食べるお豆腐、卵焼き、鶏のから揚げ・・美味しいですっていうけど御替わりはしてない
私たちは、大好きな馬刺しとブリカマ焼き、そして芋焼酎
それでは、牛肉はどうかな?とオーダーしてみる 運ばれてきたのはA5ランクの網焼き
瞬殺だった オイシイデス これは本当に好きなんだな ホッとしました。
やっぱり仲良くなるには食事大切だもんね 特にスカイのメンバーは食べること飲むことには妥協しない(笑)
さあ~来月からは本格的に動き出すよ、ケガしないでがんばって行こうね
2024.01.24
奥能登のお酒
元日に起きた震災。
犬の散歩中に、あの、警報音が
あちこちから聞こえ
311の恐怖がよみがえった。
一昨年毎月一度の飲食勉強会のゲストに【奥能登の白菊】9代目喜一杜氏をお迎えしての会がありました。
日本酒🍶、あまり飲めない私ですが、ここの【夏越の酒】にどハマり。
2021年に日本酒のソムリエ(酒ディプロマ)を取得したけれど
あまり意味なかったなぁなんて
思う事ありましたが
杜氏さんとの会話で、勉強してよかったなぁ~ それくらい
理解してお酒を飲むと
また違う印象、それが楽しい。
その大好きな白藤酒造さんが
被災。
インスタでは
いよいよ初しぼり!!
その夕方には…
今回勉強会のメンバーで
寄付を募ることに決まりました。
リーダーの寄付は直接!!!が鉄則とのことで
白藤酒造さんに気持ちをこめて
最近のインスタによると
県内外の蔵元さんが
醪を救出、上槽出来ることになったとのこと。
心が温かくなりました。
来年、再来年? 【奥能登の白菊】お酒とまた再会できますように☆☆☆