中嶋　千亜妃

 昨日の宴・・・みんなお疲れ様でした。

お昼過ぎまで寝ていたメンバーも帰ったようです。

ふと、寮を見てみると、ゴシゴシ♬ゴシゴシ♬とリズミカルにブラシ掃除の音。

慣れた手つきで黙々玄関や駐車場を水をまきながら頑張っている姿。

ホアン君です　　

声をかけてみると、笑顔で「ソウジ、ヤッテイマス」

ベトナムのご両親さまはどのような教育をされていたのかな？　愛情深いご家庭のお子さんなんだろうな・・と思ってしまう。

あと二年。仕事も人間関係も生活習慣も、ホアン君はたくさん学んで帰国するのでしょう。

アルバイトの一輝君とも仲がいい。

私から見て、二人とも家族愛、特に母親愛に溢れているように見える。優しい青年だな。

日曜日にホッコリさせてもらいました。

　4月に退職したベトナム人のルアン君卒業制作『ピザ窯』火入れをしました。

段取りしてくれた、鈴木隊長。ホアン君、フン君も手伝い。

雑木林の草刈りから、テーブル、ベンチまでお掃除。何日も前から準備してくれました。

しかし残念当日の天気は☔雨

やるかやらないか悩んだ結果、テント張ってやることに決定。

お昼には、この春からアルバイト入社の一輝君・・中学を3月に卒業の15歳　若いっ登場

彼の歓迎会でもあります。

そして、ミュージカル俳優さんがこぞって指名するゴットハンドのエステティシャン香先生。これからの時代少しでも長く働き続けるためには

体のメンテナンス必至なのです

今回は、ピザがメイン。

隊長が前日自宅で生地を作り。　ワインに合うローストポーク🐖ローズマリー香草焼きの下ごしらえ　

箸休めの春雨サラダ。　スカイ家庭菜園で収穫した春菊の胡麻和え・・・

雨ではありましたが、風は涼しく、足元のピザ窯から熱が放出の為、丁度良い温度。

アルバイトからベテランまでが揃いいい時間が過ごせました。

次回は本日参加出来なかったメンバーも入れて秋、冬メニュー考えて開催予定なのであります

飲食勉強会で知り合った友人。

某大手飲料メーカーに勤めている・・今年で勤続31年。　　新人の頃から、テレワークになるまでの約30年。

毎朝4時に起きて、5時30分のバスに乗り、電車で都内へ。

出社朝7時。仕事を始める生活を続けてきた彼女。

ここまで勤続するまでにいろいろと葛藤もあったと思う。どんどん減っていく同期。

女性なら特に仲間が辞めていくのをみることに、辛い時期もあったんじゃないかな。

昇進していくうれしさと寂しさの葛藤。

昨年、日本中、世界中で、コロナ禍になり、30年間やってきた仕事のスタイルが変わっていった。

彼女はテレワーク。出勤は週一。　会社ではリストラが始まったという。

それと同時に、社員の兼業許可。

このタイミングで友人は、迷わず行動にでたのです。

自宅を洋菓子販売のキッチンにリフォーム。営業許可書を取得。行動力ハンパない。

仕事はどうしてるの？と聞くと、やはり朝７時からパソコン💻の前でスタンバイ。

でも、早起きの習慣そのままで、朝5時から洋菓子キッチンに立ちお菓子作りだとか・・・毎日が楽しいと言っている

ずっとずっと、お菓子、パン、お料理教室、紅茶のインストラクターの勉強していた。　飲食勉強会では一生懸命メモをとり、時々ある調理実習では

先生のアシスタントを積極的にやっていた。

日頃の積み重ねがこうして形になった。

素晴らしい。

手に職がある強み。　

ちあきちゃん、いつもありがとうって、紅茶とマドレーヌを送ってきてくれた。

刺激を与えてくれた月末の出来事でした。