中嶋 千亜妃
2019.09.30
スコーン大好き
先日、英国文化に関する書籍やアンティークビジネスでご活躍の小関由美さんの出版記念『スコーン大好き』の中にでてくる
スコーンを食べながら、お話しを聞き、スイスワインとのマリアージュの会ありました。
スコーンとワイン？ でも、楽しまなくちゃ
作り手さん違いの同品種でチャレンジしてきました。
私が想像していたスコーンだけでなく、面白いレシピのおつまみになるようなものや
某パン会社の企画担当の目にもとまった作品もあり。実際本の中に登場される方が作ってくれました。
今英国で流行っている🍺入りチーズをこんがりトーストに塗ったパンとか、英国の焼き塩等。 なかなかおもしろい会でした。
