空調・換気・排煙設備 ダクト工事 設計施工一式 埼玉県知事許可(般ー19)第61462号
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2015.01.13
先日、六本木 MAX Bordeauxで行われたワイン好きの新年会。
そこで供された有明産の牡蠣。
9時の方向から4つずつ3種類「おとふせ」「ふわふわ」「ありあけ」
通常の吊るして養殖したふっくらした牡蠣とは違い、
干潟で養殖したため平べったいのが特徴。
3種類とも濃厚な海の香り。美味しい!!
トーストしたバゲットにバターを塗ってその上に牡蠣にコショウ。
赤ワインに合う食べ方も教わり大満足でした。
日本ではあまり馴染みのない 「スイスワイン」 その魅力に取り憑かれた日から 多くの人に知ってもらえる様に 「スイスワイン」と「人」とを繋ぐ