中嶋　千亜妃

飲食勉強会で知り合った友人。

某大手飲料メーカーに勤めている・・今年で勤続31年。　　新人の頃から、テレワークになるまでの約30年。

毎朝4時に起きて、5時30分のバスに乗り、電車で都内へ。

出社朝7時。仕事を始める生活を続けてきた彼女。

ここまで勤続するまでにいろいろと葛藤もあったと思う。どんどん減っていく同期。

女性なら特に仲間が辞めていくのをみることに、辛い時期もあったんじゃないかな。

昇進していくうれしさと寂しさの葛藤。

昨年、日本中、世界中で、コロナ禍になり、30年間やってきた仕事のスタイルが変わっていった。

彼女はテレワーク。出勤は週一。　会社ではリストラが始まったという。

それと同時に、社員の兼業許可。

このタイミングで友人は、迷わず行動にでたのです。

自宅を洋菓子販売のキッチンにリフォーム。営業許可書を取得。行動力ハンパない。

仕事はどうしてるの？と聞くと、やはり朝７時からパソコン💻の前でスタンバイ。

でも、早起きの習慣そのままで、朝5時から洋菓子キッチンに立ちお菓子作りだとか・・・毎日が楽しいと言っている

ずっとずっと、お菓子、パン、お料理教室、紅茶のインストラクターの勉強していた。　飲食勉強会では一生懸命メモをとり、時々ある調理実習では

先生のアシスタントを積極的にやっていた。

日頃の積み重ねがこうして形になった。

素晴らしい。

手に職がある強み。　

ちあきちゃん、いつもありがとうって、紅茶とマドレーヌを送ってきてくれた。

刺激を与えてくれた月末の出来事でした。