ダクト屋スーさん
2024.03.22
ダクト屋スーさんの天丼
前回、埼玉県蓮田市の現場でランチ、まさかのあるある不定休日にぶち当たってしまった、
くいもの市場 舌笑屋 (ごちや)
今回はどうかな?
一見、入りづらそうな店、けど店先には大量の能登の鰤の発泡スチロール、 やったぁ!営業中。
入店、魚がメインのメニュー、雲丹丼¥2,500かぁ、価格的にミョウバン臭い? バラエティー丼¥1,500も気になる。
決まり!揚げ物好きな私は穴子天丼税別¥1,700を注文、蒸し鶏サラダと漬物付き、
しかも二杯目からは大鍋に入ったおかずになるくらいのあら汁がセルフでおかわり自由。
そして着丼!と同時にゴマ油の香がたまらん。
豪快タワー丼だよぉ〜 これはお見事!
360度眺めてからの天ぷらを避難皿へ。
穴子一匹3分割 舞茸×2 長ネギ×2 海苔 パプリカ ピーマン 大葉 かぼちゃ さつまいも、
天ぷらの量はヤバいだろう!今日はカロリーという文字を頭の中から外そう。
さぁさぁでは穴子から、食感は言うまでも無い、他のタネもみんな主役じゃないか!
それだけにタレと油で重くなってきた、そこで漬物とあら汁がいい仕事をしてくれる。
いや〜食べた食べた!天ぷらをこんなに食べられるなんて。