ダクト屋スーさん

2023年04月

2023.04.10

ダクトやスーさん久しぶりカツカレー

現場調査打ち合わせもスムーズに終わり、なんだろう?時間と気持ちにゆとりがある。

ランチはゆっくり食事でもと思い、洋食店に入店。

 カツカレーを注文。

何十年ぶりだろう、カレーポットのカレーなんて。

店の雰囲気とカレーの香リが今の俺を優しく包んでくれる カレーだった!

 

2023.04.09

ダクトやスーさんの味噌煮込みうどん

埼玉の川島町の打ち合わせ。

昼食はなんと偶然な事にすぐ近くにチャレンジメニューで有名な吉田うどんなみにコシのある武蔵野うどん庄司。

 肉汁うどんが王道なんだけど、つけ汁がぬるくなるのがあまり好みでないので、味噌煮込みうどん(550g)を注文。

 味噌煮込みうどん到着!鍋蓋を開けるとマグマのようにグツグツと煮立って、

赤だし味噌の香りとコク、そしてキノコの出汁、コシがしっかりと残っていてすすれないのが特徴。

 5月からはご当地のすったてうどんの提供が始まりまーす。 

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