ダクト屋スーさん
2023年04月
2023.04.10
ダクトやスーさん久しぶりカツカレー
現場調査打ち合わせもスムーズに終わり、なんだろう?時間と気持ちにゆとりがある。
ランチはゆっくり食事でもと思い、洋食店に入店。
何十年ぶりだろう、カレーポットのカレーなんて。
店の雰囲気とカレーの香リが今の俺を優しく包んでくれる カレーだった!
2023.04.09
ダクトやスーさんの味噌煮込みうどん
埼玉の川島町の打ち合わせ。
昼食はなんと偶然な事にすぐ近くにチャレンジメニューで有名な吉田うどんなみにコシのある武蔵野うどん庄司。
肉汁うどんが王道なんだけど、つけ汁がぬるくなるのがあまり好みでないので、味噌煮込みうどん(中550g)を注文。
味噌煮込みうどん到着!鍋蓋を開けるとマグマのようにグツグツと煮立って、
赤だし味噌の香りとコク、そしてキノコの出汁、コシがしっかりと残っていてすすれないのが特徴。
5月からはご当地のすったてうどんの提供が始まりまーす。
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