ダクト屋スーさん
2026年08月
2026.08.23
ダクト屋スーさんきゅうりのキューちゃん
漬物にいいきゅうりが手に入った。
きゅうりのキューちゃんパワーアップパージョンを作ろう。
今日はさらに柴漬け味も作ろう。
きゅうりを1,5センチに切ってあて塩をして30分放置しよう。
しっかり絞って水気を切って調味料にきゅうりを入れてサッと火を通したらきゅうりを非難させて，
お互い冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり。
これだけで白飯バクバク！
2026.08.05
ダクト屋スーさん三升漬け作り
いい南蛮が手に入った。
三升漬けを作ろう。
南蛮、麹、醤油，を同割で漬けるだけ、ただ私は醤油の角を取るために三温糖を大さじ1 。
それを毎日混ぜて麹が育っていくのを待とう。
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