ダクト屋スーさん
2024.06.24
ダクト屋スーさん裏路地迷子の立ち蕎麦
朝から環八事故渋滞。
じっと待っていればいいももの、せっかちな私は裏道に入り、毎度の裏路地迷子。
あっ、立ち食いそば発見。
黄色に「肉」文字サイン、練馬区富士見台の麺処「盛盛」
さっきおにぎり食べばかりなのに通り過ぎる事が出来なかった。
肉そば¥590 の食券購入。
蕎麦つゆは煮詰まって辛くならない拘りでかえしと出汁をその都度合わせるラーメン屋スタイル、だから新鮮。
しっとり豚肉、ネギ、やや太めの蕎麦、やや甘めのつゆがよく絡んで白飯で追いかけたくなる。
そば屋なのにすりだねがある、たっぷり入れて朝からいい刺激。
白飯は我慢して完飲完食。

2024.06.17
ダクト屋スーさんの伊豆の焼きそば
伊豆の密かな名物、田中製麺所3食焼きそば¥240 、細麺で美味しい。
以前、伊豆高原のJAいで湯っこ市場でキッチンカーの田中製麺所焼きそばにあまりの美味しさに衝撃を受けた、
3食焼きそばと味が違うのもそのはず、ラードで焼き、たっぷりのソースで2度焼きしてるからね、との事。
今回、三島市の村の駅に寄り道した時に、神出鬼没の田中製麺所キッチンカー発見!
ソースの匂いにつられて、長男¥540を買いました。
ランチしたばかりだったので、お土産にした。

ズッシリした長男焼きそばは総重量700gだった。
キャベツたっぷり、魚粉もかかっている、冷めても美味しい。
ビールそっちのけで白飯をおかずに本気食い、美味しかったぁ。
カロリーヤバいだろな!

2024.06.13
ダクト屋スーさんと釜めし
埼玉県深谷の現調が終わり、次は飯能。
ランチの店を探しなら飯能に向かうものの、
牛丼、焼肉、イタリアン、回転寿司、有名チェーン店が軒並ぶ街道がほんと多い。
魅力的な個人店が見つからない。
おっ! 私の目に飛び込んだのは「釜めし」。
大型店舗だったけど迷わず「北はち」に入店。
釜めし釜めし久しぶりの釜めしだぁ。
帆立釜めしと蕎麦のセット税込¥1,639を注文。
せっかちな私でも釜めしを待つ時間は苦じゃない。
釜めし到着。
蓋を開ける瞬間が来た! うわぁ〜、やられた、炊き立ての米の香り。
お焦げも出来てる、一度よく混ぜて蒸らしてる間に蕎麦からいただきます。辛めのかえしで蕎麦もポキポキしてる。
さぁ、釜めしいただきます、
はい撃沈!
蓋を開ける前から美味いのはわかっていた。
お茶碗に盛るのがとても楽しい。
けど楽しいのもつかの間、楽しい事ってあっという間になんだよね!
さあ、お会計して現実の扉を開けるか。


