ダクト屋スーさん
2024.09.15
ダクト屋スーさん久しぶりの牡蠣フライ
川越綜合卸売市場、知らなかった。
久しぶりに市場ランチでも行くとするか。
あれ?この静けさはもしかして、水曜の市場定休日?
海鮮の店は休みかぁ、ラーメン屋と牡蠣の店は営業してるいるようだ。
これは牡蠣の店に決まりだろう。
「かき小屋小江戸」に入店。
一週間ぶりの外食だからガツンといっちゃえ! 俵定食¥2,000を注文。
大将自らゆ〜っくりゆ〜っくりと俵定食到着!
やや大ぶりの牡蠣フライ、いっぱい!
牡蠣フライ久しぶりだから、思いっきり楽しもう。
最初は何もつけずに。
熱っつ!!! 揚げたて、牡蠣エキスで火傷した。
そのままでもクリーミーで美味いなぁ。
けど、塩、タルタル、醤油、ソースで色々と味変もいい、けど塩美味いなぁ〜!
あぁ〜食べた食べた、満腹満足!牡蠣しばらく食べなくてもいいかな。

2024.09.09
ダクト屋スーさんの蕎麦ラー
蕎麦屋でラーメンって……
いえいえ、蕎麦屋だからこの味が出せる。
スープを飲むとほっとする都内絶滅危惧種のラーメンが食べれる店、芹が谷の「海老民」に久しぶり行った。
ラーメン¥600を注文。

ラーメン到着!
うわ〜、この佇まい、いい眺めだぁ~。
さぁさぁスープから。
はい、撃沈!
優しく体内に染み込んでいくこの感じ!
ストレート麺だから麺同士が絡み合わないから喉越しがいい。
そして硬めのチャーシュー、俺これ大好き!
支那竹の食感もいいねぇ。
なると君、大事な存在。
小口切りネギは絶対!
わかめ、嬉しい。
そうだよ、蕎麦屋なんだから蕎麦も食べないとね。
もりそば¥600 追加注文。

もり到着。
よく冷えた蕎麦猪口に辛めのつゆ、キンキンに冷えた蕎麦、一気に平らげるのが江戸っ子スタイル。、
ここに冷酒があったら…
そして最後に冷えかけた胃袋をラーメンスープで温め直して完飲完食。
蕎麦ラー、いい組み合わせだったぜ~。
2024.09.02
ダクト屋スーさん蜂と蕎麦?
雑草取りをしてたらアシナガ蜂に5箇所刺された。
蜂に刺された時は蕎麦がいいと聞いた事があったので近所の蕎麦屋に駆けつけざる蕎麦¥900を注文。
ざる蕎麦到着。

そうそう蕎麦といったらこれだよ!しかもやや淡緑色。
落語食いで、もう終わっちゃった。
なんだか食欲にスイッチが入ったみたい。
すいません、カレー蕎麦(¥1,050) 追加でお願いします。あとカツ(¥300)のトッピングもお願いしちゃいました。

そうそう、これやってみたかったんだよね、カツカレー蕎麦。
カツにカレールーがかかってないのがいい。
揚げたてサクサクでしかも厚いし豚ロースの脂の甘さがカレーとよく合う。
ああ〜、やっぱり白いご飯が欲しい、けどそんなに食べれない。
蕎麦もルーとよくからみ最後までのびすに、喉越しがいい。
蕎麦の美味しい季節、きちゃったぜえ〜!

