ダクト屋スーさん
2021.12.22
ダクト屋スーさんフレンチディナー
感染対策をしながらの、食事ができるようになりましたね。
弊社の社長(中嶋)と古宮がスイスワインを卸しているフランス料理店Rare+c(ラーレ・プリュス・シー）が今年あざみ野にオープンしました。
海外で修行をした松本シェフと中嶋の会話の中で社員の私が近所だからとの事で先発隊として妻と行ってきました！！！
フランス料理だけにフォーク、ナイフはテープルの引き出しに、カウンターにはあえて箸。
不器用な私にはありがたい。
カウンターに座る私の目の前で作られる料理の数々！
それには裏切りはなかった！
彩りはもちろん、どの料理も素材とソースが喧嘩をしないバランス。
そしてスイスワインは経験した事のない酔い方をする魔法のワインです！
