ダクト屋スーさん

2018.09.18

ダクト屋スーさんと酒粕

 

酒蔵で購入した、熟成酒粕。
粕床を作るものの、この酒粕、酒臭凄いなぁ。

なので今回はレシピ通りの材料で。
それだけに、きゅうりは奈良漬け風になりそうな感じ。
漬かり過ぎに気をつけなきゃ!

御飯のおかず、箸休めのイメージだったけど、これははどうみても、酒のアテだな。
それはそれで工程が好きなんだよね!

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