ダクト屋スーさん
2022.05.14
ダクト屋スーさんうどん食べ比べ
店舗によっては翌日、こめかみが筋肉痛になる人もいるという、日本一硬い、吉田のうどん。
とは逆に日本一やわらかいと言われている、伊勢うどんを購入。
うどんといえばコシだが、固定概念が覆された。
柔の伊勢うどんも侮れない。
伊勢うどんにもすりだねはバッチリ合う。
2022.05.04
ダクト屋スーさんの市場ランチpart2
今日のランチは横浜中央市場内の市場飯。
6:30から営業のカネセイに取引先のKさんと入店。
鮪、鰹、鰤、勘八、鱸、烏賊、〆鯖、目鯛、赤海老、鮪すき身、だし巻き卵、若布とゴロゴロ野菜の豚汁。
豪華盛りの船盛定食¥1,350を注文。
ほぼ二切れづつあるから、例えば一巡目に酒で二巡目にご飯の流れでも十分いけるボリューム、そしてツマがうまい！
この店大当たり！
2022.04.15
ダクト屋スーさんの市場ランチ
本日のランチは大田市場で市場飯。
お目当ての店が休みだったので、天ぷら脳に切り替えて玉おきに入店。
海老、キス、ホタテ、野菜天4種の天ぷら定食 ¥1,000 を注文。
銅の天ぷら鍋で大将が素早く揚げてくれる天ぷらを天つゆに潜らせるのは…いやここは塩だな。
軽いなぁ~。
海老ぷりっぷり、キスふわふわ、なにこのホタテ、火の通りが絶妙で味が濃いぞ！
あぁ美味しかった。
