ダクト屋スーさん

丸亀製麺の麺匠、藤本さんがうどんの味を楽しむのは絶対に釜揚げとイチオシ！

そういえば、うどんってあまり食べないよなぁ。

丸亀いってみるか、釜揚げ特￥660を注文。

釜揚げ出来上がり！

えっ！銭湯の桶にうどんが入ってる！

まっ、いっか。

 さぁ、藤本さんの言う通りにまずはそのまま。

なるほど、塩味と小麦粉の味、美味しいじゃん！うどんってこんな味だったんだ、大抵つゆの味で食べていたからね。

つけ汁、ネギ、天かす、生姜、七味、色々な味変ができて結構楽しめた。

うどん県、行きたくなるなぁ！

時間制限一発勝負の現場、なんだろ？先週から変な胸さわぎがする。

あちらこちらでも周りがざわついているようだ！

些細ミスで作業にブレーキがかかった！　

ヤバい！焦るんじゃ無ない！落ち着け！冷静にならないと、イライラが連鎖する！

どうにか制限時間内に終わってホッとするところだか、なんだろう？もう13時だというのに腹も空かない。

鯖缶の弁当かぁ……

あっ、以前、タワー天丼食べた店があったな？不定休率高いんだよなぁ。

とりあえず行ってみるか。

あれっ、営業してるし空いてそう。

何故かワクワク感もなく、久しぶりに埼玉県岩槻の「舌笑屋」入店。

なんでもいいや、マグロイクラ丼税込み¥1,980を注文。

着丼！

ぎゅうぎゅう詰の厚切りマグロ、嬉しくなってきた。

いただきます。

中トロは近海マグロかな？中トロより赤身がうまい！

すき身も味が濃い、イクラの量、私にはちょうどいい。

そうそう　2杯目からの、骨、血合いが入って無い切身だらけの大鍋セルフ荒汁が美味しいんだよね！

美味しいもの食べたら、気が紛れてホッとした。

年内、気を引き締めていこう。

あっ、夜はお弁当食べなきゃ！

吹きっさらしの新築現場の打ち合わせ。

寒さで血流が悪くなって体ガチガチ。

体が温まるランチがしたい。

蕎麦屋発見！

鍋焼きうどんだな？　

ん？　新そば入荷だって！　そうだよな、あの喉越し…… やっぱり蕎麦だよなぁ。

相模原「大村庵」に入店。

少し早めの年越し蕎麦、　贅沢に天ざる大盛り¥1,850注文。

厨房から天ぷらがだんだん美味しくなっていく音が聞こえる。

蕎麦到着！

おっ！　淡緑色だ。

天ぷらもケチり感が無い、ドドーンと海老と野菜の7点盛り、大海老もおおきい。

蕎麦はいい盛りだ、これは楽しめそうだぁ。

さぁいただきます。

そうそうこの喉越し。

蕎麦の盛りの密度がすごいだけにほぐしずらいけど、なかなか減らないから嬉しい。

やっぱり体が冷えてきた、一旦、蕎麦湯で胃を温めよう、あっ！そうだ、蕎麦湯に塩を入れて食べてみよう。

これいい。

ヤバい、こんなに美味しいのにちょっと苦しくなってきた、冷たいのが裏目に出た。

けど、苦しくなるほど食べないと満足しない、イカれている私。

今度はうどんだな。