ダクト屋スーさん

2024.12.16

ダクト屋スーさん早めの年越しそば

吹きっさらしの新築現場の打ち合わせ。

寒さで血流が悪くなって体ガチガチ。

体が温まるランチがしたい。

 

蕎麦屋発見!

鍋焼きうどんだな? 

ん? 新そば入荷だって! そうだよな、あの喉越し…… やっぱり蕎麦だよなぁ。

 

相模原「大村庵」に入店。

少し早めの年越し蕎麦、 贅沢に天ざる大盛り¥1,850注文。

 

厨房から天ぷらがだんだん美味しくなっていく音が聞こえる。

 

蕎麦到着!

おっ! 淡緑色だ。

 

天ぷらもケチり感が無い、ドドーンと海老と野菜の7点盛り、大海老もおおきい。

蕎麦はいい盛りだ、これは楽しめそうだぁ。

 

さぁいただきます。

そうそうこの喉越し。

蕎麦の盛りの密度がすごいだけにほぐしずらいけど、なかなか減らないから嬉しい。

 

やっぱり体が冷えてきた、一旦、蕎麦湯で胃を温めよう、あっ!そうだ、蕎麦湯に塩を入れて食べてみよう。

これいい。

 

ヤバい、こんなに美味しいのにちょっと苦しくなってきた、冷たいのが裏目に出た。

けど、苦しくなるほど食べないと満足しない、イカれている私。

 

今度はうどんだな。

2024.12.05

ダクト屋スーさん鰯の刺身とフライ

夜間工事が終わった後は、朝風呂、市場朝食、いつものルーティン。

毎度の川﨑北部市場で今回は「シェット」に入店。

  

短冊メニュー、鰯の刺身と鰯フライ定食¥1,000を注文。

だか、鰯の刺身、か、鰯のフライ 定食が¥1,000だった!

どおりで安いと思ったが両方食べたいので鰯刺身定食¥1,000に鰯フライ単品¥800を注文した。(か、が小さいよ!)

 

大好きな鰯到着!

 あぁ腹減った、いただきます。

なにこの鰯!刺身が美味すぎる。

私「大将、刺身うま過ぎですね!」

大将「そうだろ!今さっき北海道から空輸で届いたばかりの20匹限定の厳選いわしだよ!」

 

フライは何もつけづに食べて正解。

例えるなら、大間の黒鰯といってもいいだろう。

脂の旨みが凄い!!!

やっぱりマグロより鰯の方が好きだな!

 

そうそう、新米も美味しいね、ご飯おかわりしたら、味噌汁と漬物もついてきて嬉しい。

 

結局、刺身とフライの定食をそれぞれ食べた事になった。

DHAを沢山摂取して、身体が喜んでる、いい朝食だった。

 

あぁ〜眠い、さぁ、帰って寝よ。

2024.11.28

ダクト屋スーさん博多もつ鍋

博多もつ鍋、かぁ。

スープ脂が口の中でまとわりつくから好きじゃない。

けど妻は、どうしても本場のもつ鍋が食べたい!

けど行きたい店は2人前からの注文だから食べきれないどころか、他にもいろいろと食べたいから、もつ鍋は諦めるよ!

 

少しだけ食べれるもつ鍋かぁ、そんな都合のいい店なんて………  あったよ!

 

次の店を探している途中、偶然に見つけた、うどん居酒屋ウエスト、夜8時なのに2組待ちで入店。

 

店内はまるでファミレス、そのせいか子供連れの家族も多い、うどん屋なのに皆飲んでる。

なるほど、子供と食事しながら親も楽しく飲めるこのシステム。

博多弁が飛びかっていて心地が良い、みんなの会話が楽しくきこえる。

うどん以外のおつまみメニューも豊富で8割の人がもつ鍋を食べている、これは期待大だ!

 

焼酎を飲みながら、もつ鍋一人前税込¥290×2を注文。

 

鍋到着!全体的に量は少ないけど、いやいや、このくらいの量でいいんですよ!

国産もつ使用が嬉しい。

さっきまで満腹と言っていた妻がスープを飲んだ瞬間スイッチが入ったらしく

「旨っ!」を連呼しながら本気喰いをしている、〆のちゃんぽん麺¥150まで注文している!

 

私も少し食べたけど、味はとても良い、もつ鍋有名店のこだわりもいいんだけど、私達はこういう地元民が通う店で飲むのが好きだなぁ〜。

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