ダクト屋スーさん

日曜日、ヌシャテラ主催のワイン会に招待していただきました。

湯島のラクレットグリルさんでスイスのワイン！

当然料理はスイスのチーズ料理！

皆さんのレベルの高いワインの話しになんとなくついて行く私。

けどワインもチーズも味の奥深い！

雰囲気もとてもいい！

すっかり飲んでいい気持ち、結構飲みました。

ヌシャテラの古宮さんが言うことには、二日酔いをしないワインとの事！

(えっ、ホント？？？) ちょっと疑う？

ワイン会もお開きとなり和やかな時間でした。

良く朝、普通に目覚めた！

それから普通のワインが飲めなくなった！

  日曜日、油壷のポンパドウル研修所で妻と初のパン作りにチャレンジ！

というのは、弊社社長が(チャレンジしてみて、絶対に楽しいから！)の一言がきっかけ。

いろいろな企業の方々とのパン作り、ちょっと緊張！パン作りに集中できるかな？

パン作り始まり始まり！

やってみるものの生地が言う事を聞いてくれない、いや反抗している！

先生が「生地は生き物だから優しく扱わないとね」

確かにわかっているけど、世界のコンテストで優勝した近藤先生の教え方、わかりやすく頼もしい！

私も学ばなくては！

そして食パン、バゲットの成形をしてピザを窯で焼いて朝食

いやのんびり食べている時間はない！

次のフランスアンパン、塩バターパン作り。

やっと全工程が終わった！

けれど私は準備された材料を成形しただけで、

先生スタッフの方々は前日早朝から準備してくださって、実習中も片付け。

次の段取りでこの仕事も喜んで頂ける人がいる。

それこそ自分自身の自信につながる仕事とつくづく感じた！

沢山作ったパンをお土産！

隣近所にもお裾分け、大絶賛！！！

貴重な体験をありがとうございました。

 その1

マライヤキャリーが激太りしたニュースを知ったおばちゃん達の会話。

「ガハッハッハッ！106キロもあればタイタニックも沈むわ！！！」

唄っているのはセリーヌディオン！

その2

先日旅行代理店での隣にいた40代くらいの夫婦の会話！

「ねぇ貴方、こんな客船の先端でタイタニックみたいに私を持ち上げて欲しいわ！」

「えっーと、どんな曲だったっけ？」

「あっ！思い出したわ！！　エンダーーー」

その3

映画館でエンドロールが終わり、館内の照明がついた。

隣にいたおばさん達のひとりが言ってた。

「こういう青春映画っていつみてもいいわよね。な、ん、だ、か💗甘塩っぱい！」