ダクト屋スーさん

埼玉県越生町，梅干しが有名、ときがわ町。

意外に河原遊びができる所が多く自然がそこそこある、最近猛暑エリアらしい。

帰りはどうしても東松山、川越を抜けなければならない。

しかし蝦夷というデカ盛り包囲網がそこらじゅうにあり、それを交わすのが非常に困難。

なので下道で毛呂山方面を向かうことにした。

聞いてないぞ！こっちまで包囲網拡大していたのか！埼玉県毛呂山『6代目蝦夷』にお縄になってしまった。

『6代目蝦夷』いつの間に。

大好きな唐揚げ定食　税込¥1,500を注文、蝦夷ファンの妻にズルい！と言われるのでテイクアウト唐揚げ３本￥650を注文。

こうきましたか、ラーメン器に入った唐揚げ到着！

他店の蝦夷よりかなりデカい、唐揚げが6本、もも肉３枚分位？

さぁさぁいただきます。

(プシャー) 肉汁熱っち~！！！

熱過ぎて味がわからない。

ガリザク食感最高！

おっ、少し八角が効いている、このくらいだと美味しい！

それにしても口の中が熱さとガリザクで傷だらけになってきたようでレモンが沁みる。

ラーメン器で冷奴の小鉢が隠れていた、揚げ物に冷奴が嬉しい。

本当に美味しいからなんとか食べきった

漬物にいいきゅうりが手に入った。

きゅうりのキューちゃんパワーアップパージョンを作ろう。

今日はさらに柴漬け味も作ろう。

きゅうりを1,5センチに切ってあて塩をして30分放置しよう。

しっかり絞って水気を切って調味料にきゅうりを入れてサッと火を通したらきゅうりを非難させて，

お互い冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり。

これだけで白飯バクバク！

いい南蛮が手に入った。

三升漬けを作ろう。

南蛮、麹、醤油，を同割で漬けるだけ、ただ私は醤油の角を取るために三温糖を大さじ1 。

それを毎日混ぜて麹が育っていくのを待とう。