ダクト屋スーさん

漬物にいいきゅうりが手に入った。

きゅうりのキューちゃんパワーアップパージョンを作ろう。

今日はさらに柴漬け味も作ろう。

きゅうりを1,5センチに切ってあて塩をして30分放置しよう。

しっかり絞って水気を切って調味料にきゅうりを入れてサッと火を通したらきゅうりを非難させて，

お互い冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり。

これだけで白飯バクバク！

いい南蛮が手に入った。

三升漬けを作ろう。

南蛮、麹、醤油，を同割で漬けるだけ、ただ私は醤油の角を取るために三温糖を大さじ1 。

それを毎日混ぜて麹が育っていくのを待とう。

新潟出張完了、早く会社戻って明日の準備をしないと。

朝6時チェックアウト、腹もすいたなぁハイウェイ飯にはまだ早すぎるし新潟に来て牛丼の店はないな。

おっ新潟市中央卸売市場があるじゃないか！

これはもう海鮮市場朝食で決まりだな。

市場到着，海鮮店発見！

この店安いしメニュー豊富『中央食堂』即決。

大将お出迎え「ごめんなさい、昨日海が時化て全て今朝の材料だから仕込みに時間かかってまだ開店できないんだよ。」

ガーン！

あと営業中の店は朝ラーの店、ここだけ，海鮮に後ろ髪引かれながら仕方なく『市玄』入店

券売機に海鮮発見！

やった〜，寿司があった！

朝っぱらーめん寿司セット¥1,300税込，注文！

寿司ラー到着！いい眺めだ！

鮪出汁かぁ、さぁスープから。

！！！！

ガツンと魚臭がくるとおもいきや、ふわっとまろやかであっさりしているんだけどコクと角がとれた醤油味。

美味しいなぁ。

これは人生上位に入る。

卵麺の細麺，美味しいなぁ。

握りはやっぱり中トロから。

！！！

脂が美味しい！

海老、真イカ、アブラカレイ，メダイ。

どれも美味しいなぁ。

これで¥1,300ってどういう事。

スープ全飲み、凄くいい朝食だった！

現地飯最高！