ダクト屋スーさん

2026.02.17

ダクト屋スーさん天国の朝食

天国の朝食をもとめてきてしまった。

やっぱり駅のホームの立ち食蕎麦いっていいよね!

てな事で,大好きな名古屋駅の『すみよし』

今回は78番線ホームに入店。

 

ここは天ぷらを揚げたてを提供してくれるらしい。

2年前にお世話になった56番線ホームはそうではなかった。

 

まずは大好きな天つま(¥290) 生ビール(¥550)

天つま、生,到着。

 

まずは生、クーっ朝ビール胃が元気になる。

そして天つま。

!!!!

熱っ!かき揚げまで揚げたてかよ!しかもエビが3匹も。

濃いカツオ出汁を吸ったかき揚げ,白飯が欲しくなる程美味しい。

 

それからワンコインきしめん(¥500) 注文。

 

きしめん到着。

さあいただきます。

!!!

これこれ,麺に鰹節が絡んできてガツンとカツオの香りがいい。

そしてきしめんのツルツルッとした喉越し、美味しいなぁ。

エビ天、揚げ具合レアでプリプリ,新鮮!

キツネも美味しい。

 

完飲完食。

 

なんて素敵な場所なんだ、関東にはないこのシステムは最高!

2026.02.12

ダクト屋スーさんコロッケ蕎麦作り

夜勤明けの祝日、腹が減って目が覚めた。

妻からのLINEで友人と蕎麦屋で昼飲みに行ってくると………

 

蕎麦前で焼き鴨とか板わさで日本酒かぁ、そして蕎麦の香りと喉越しを楽しむのかな?

乙だね

 

じゃあ俺も!

けど今の俺は朝の立食い蕎麦脳、コロッケそばとかいいなぁ。

賛否分かれるけど,汁を吸ったクタクタになったコロッケ大好き。

 

ってな事で祝日ランチはコロッケそばでも作ろうか。

コスパ重視、全て安い市販品で作ろう。

 

冷やしコロッケそば(追いつゆ付き) やっと出来上がった!

 

蕎麦480g( ¥78×3)冷凍カレーコロッケ600g (10個入り¥220)蒲鉾(¥80)

総重量1kg超えてしまったようだ。

さぁさぁいただきます。

 

まずは揚げたてコロッケから。

!!!

そうそうこれこれ、懐かしいなぁカレーコロッケ,久しぶりで美味しい。

蕎麦はどうだ。

蕎麦粉より小麦粉の方が多くてコシのない蕎麦、こうでないとね!

そして弾力の無い駄菓子みたいな蒲鉾、美味しいねぇ。

そうそうこれがしたかったんだよ、汁にコロッケを浸すやつ、コロッケが汁を吸って蕎麦屋のカレーになって最高に美味しくなっている。

 

ヤバい,染み染みコロッケが美味しすぎて止まらない、食べきれないと思ったけど、完食しちゃいました。

 

このビジュアルと空腹状態からして日本酒どころではなかった。

2026.02.09

ダクト屋スーさん黒チャーハン

川崎市高津区の町中華『埼玉屋』に入店

あまり冒険しない私だがメニューの一番上の黒チャーハンがやたら気になる。

黒チャーハンって確かたまり醤油で仕上げているんだよね。

 

さぁ思い切って黒チャーハン大盛り¥850注文

 

鍋を振っている音が聞こえる、これは俺のチャーハンだな。

チャーハン到着!

味の想像がつかない。

さぁいただきます。

普通のチャーハンと特に大きな変化は無い、期待しすぎたかな。

しっとり系でややオイリーだけど普通に全然美味しい。

 

もう食べ終わっちゃた。

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