ダクト屋スーさん

今日はハードスケジュール。

朝食は地元民に愛されている弁当屋、沖縄県宮古市『惣菜工房ねくすと』に朝6:30に入店。

沢山の職人さんが次から次へと買っていく。

そんなに現場どこにあるのかな？

それにしても種類多すぎ、海鮮系もある、一体何種類あるんだろう？手作り感がいいねぇ、迷うなぁ。

色々買って宴会がしたい。

 お惣菜コーナーも沖縄感満載。

こんな時思うのが、大きな胃袋があったら---

気まぐれ弁当¥720  セルフの宮古そば(小)天かす入れ放題¥100 を購入。

曇り空の伊良部島からの宮古ブルーを見ながらの朝弁当いっただきまーす。

彩りもいい。

見た目より味が優しくていい。

どれもこれも美味しい、みんな主役だよ！

こんな弁当屋が近所にあるなんて羨ましい。

 宮古島は朝食が楽しめる店が沢山あって迷う。

今日は『カフェド　エム』朝7時入店

テーブルが大きくゆったりできてモーニングに合う店内。

妻はピザトースト　¥1,100

私はミートトースト　¥1,100

クロワッサン ¥250

ミニ宮古そば　¥100

注文

料理到着！

ベジファーストからのミートトースト、えっ！何このずっしり感。

ミート、いっぱいでガツンと濃いなぁ。

そこに優しい宮古そば、うん、正解。

あっ！ミートにコーレーグース、絶対に合うはず！

ドバドバかけちゃえ。

辛っ！そして酔っ払いそう。

ほら正解。

このコーレーグース美味しいなぁ。

そしていちばん食べたかったクロワッサン。

焼きたてでかなり軽くて美味しいバター使っているんだろうな、これはかなり美味しい。

いゃ〜苦しい！

2時間サップしたら

お〜腹減った！！！

サップガイドのワタルさんに宮古そばのおすすめの店を聞いてみると、

ワタルさんの友人が経営している店、沖縄県宮古市の『まっすぐ』を紹介してくれた。

人気店なのか8組待ちで入店。

 ソーキ、3枚肉入り中盛り宮古そば　¥900  ジューシー¥250  注文。

そば到着！、

あっ、ストレート麺なんだ、沖縄そばはちぢれ麺だったよな。

さぁスープから、そうそう、この優しくて奥深く罪悪感のないこの味、最高！

ソーキも三枚肉もしっかり味が染み込んで、おいしいなぁ。

ジューシーも見た目より優しい味でおいしいなぁ。

スープは当然全飲み、スープおかわりしたいなぁ。

泡盛をこのスープで割ったら美味しいだろうなあ。