ダクト屋スーさん
2026.02.17
ダクト屋スーさん天国の朝食
天国の朝食をもとめてきてしまった。
やっぱり駅のホームの立ち食蕎麦いっていいよね!
てな事で,大好きな名古屋駅の『すみよし』
今回は7,8番線ホームに入店。

ここは天ぷらを揚げたてを提供してくれるらしい。
2年前にお世話になった5,6番線ホームはそうではなかった。
まずは大好きな天つま(¥290) 生ビール(¥550)
天つま、生,到着。

まずは生、クーっ朝ビール胃が元気になる。
そして天つま。
!!!!
熱っ!かき揚げまで揚げたてかよ!しかもエビが3匹も。
濃いカツオ出汁を吸ったかき揚げ,白飯が欲しくなる程美味しい。
それからワンコインきしめん(¥500) 注文。
きしめん到着。
さあいただきます。
!!!

これこれ,麺に鰹節が絡んできてガツンとカツオの香りがいい。
そしてきしめんのツルツルッとした喉越し、美味しいなぁ。
エビ天、揚げ具合レアでプリプリ,新鮮!
キツネも美味しい。
完飲完食。
なんて素敵な場所なんだ、関東にはないこのシステムは最高!
2026.02.12
ダクト屋スーさんコロッケ蕎麦作り
夜勤明けの祝日、腹が減って目が覚めた。
妻からのLINEで友人と蕎麦屋で昼飲みに行ってくると………
蕎麦前で焼き鴨とか板わさで日本酒かぁ、そして蕎麦の香りと喉越しを楽しむのかな?
乙だね
じゃあ俺も!
けど今の俺は朝の立食い蕎麦脳、コロッケそばとかいいなぁ。
賛否分かれるけど,汁を吸ったクタクタになったコロッケ大好き。
ってな事で祝日ランチはコロッケそばでも作ろうか。
コスパ重視、全て安い市販品で作ろう。
冷やしコロッケそば(追いつゆ付き) やっと出来上がった!
蕎麦480g( ¥78×3)冷凍カレーコロッケ600g (10個入り¥220)蒲鉾(¥80)
総重量1kg超えてしまったようだ。
さぁさぁいただきます。
まずは揚げたてコロッケから。
!!!
そうそうこれこれ、懐かしいなぁカレーコロッケ,久しぶりで美味しい。
蕎麦はどうだ。
蕎麦粉より小麦粉の方が多くてコシのない蕎麦、こうでないとね!
そして弾力の無い駄菓子みたいな蒲鉾、美味しいねぇ。
そうそうこれがしたかったんだよ、汁にコロッケを浸すやつ、コロッケが汁を吸って蕎麦屋のカレーになって最高に美味しくなっている。
ヤバい,染み染みコロッケが美味しすぎて止まらない、食べきれないと思ったけど、完食しちゃいました。
このビジュアルと空腹状態からして日本酒どころではなかった。

2026.02.09
ダクト屋スーさん黒チャーハン
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川崎市高津区の町中華『埼玉屋』に入店
あまり冒険しない私だがメニューの一番上の黒チャーハンがやたら気になる。
黒チャーハンって確かたまり醤油で仕上げているんだよね。
さぁ思い切って黒チャーハン大盛り¥850注文
鍋を振っている音が聞こえる、これは俺のチャーハンだな。
チャーハン到着!

味の想像がつかない。
さぁいただきます。
!
普通のチャーハンと特に大きな変化は無い、期待しすぎたかな。
しっとり系でややオイリーだけど普通に全然美味しい。
もう食べ終わっちゃた。
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