ダクト屋スーさん

埼玉県熊谷市の調査打ち合わせが終わった。

熊谷ソウルフードってなんだろう？

検索すると(フライ) ってでてきた。

画像検索だと何やらチヂミみたいなやつらしい。

Googleで調べると近くにフライの店があるようだ。

店到着！

店の入口どこ？？？　

あそこが入口かな？脇にメニューがある、まるで農家の物置みたいだな。

ぶっきらぼうなおやっさんが出てきた。

ちょうど開店だった　『華』入店

フライ(中)￥450注文、テイクアウト専門だった。

「何屋やってるの？」と聞かれたので「ダクト屋」と答えた。

おやっさんは元軽天屋だったらしい、ダクト屋と軽天屋は犬猿の仲だからな！

話しが盛り上がった。

やっぱり生地薄めのお好み焼きみたいだ、

へぇ～具が豚バラ、キャベツ、ネギ、天かす、を少しずつ散らしている、

けどこれで(中)か、LPレコード盤くらいの大きさだ。

おやっさん、丁寧に包んでくれた。

フライの由来をきいたところ、富が来るからフライとの事。

へぇー、これは縁起がいい。

農道に駐車して富来いただきます。

うん、お好み焼きそのものだ。

しかも駄菓子っぽい味が俺好み、美味しい！

小麦粉でかなりお腹満たされたぁなぁ。

こういう店、すごく好き！