ダクト屋スーさん
2025.06.09
ダクト屋スーさん徳島ラーメン
徳島ラーメンかぁ、流行りのご当地ラーメン？
いや、実は歴史があるらしい。
徳島県徳島市の1966年創業『いのたに』 入店。
食券の肉大￥900とライス￥150の食券購入。
ラーメン到着！
スープの色からして塩っぱそう。
さぁいただきます。
まずはスープから、醤油の豚骨ベースだけど遠くに煮干がいる。
スープの色とは正反対であっさりでコクもあって美味しい！
麺は中細麺のストレート麺で肉はしっとりで味が濃い、そっかこれでライスなのか。
この胡椒初めて見た、ハウス ハイクオリティスパイス。
これいいなぁ、スープがより一層に引き立つ。
ペロっと完食、関東には無い味、初めての徳島ラーメン美味しかっだぜぇ〜！