ダクト屋スーさん
2024.06.24
ダクト屋スーさん裏路地迷子の立ち蕎麦
朝から環八事故渋滞。
じっと待っていればいいももの、せっかちな私は裏道に入り、毎度の裏路地迷子。
あっ、立ち食いそば発見。
黄色に「肉」文字サイン、練馬区富士見台の麺処「盛盛」
さっきおにぎり食べばかりなのに通り過ぎる事が出来なかった。
肉そば¥590 の食券購入。
蕎麦つゆは煮詰まって辛くならない拘りでかえしと出汁をその都度合わせるラーメン屋スタイル、だから新鮮。
しっとり豚肉、ネギ、やや太めの蕎麦、やや甘めのつゆがよく絡んで白飯で追いかけたくなる。
そば屋なのにすりだねがある、たっぷり入れて朝からいい刺激。
白飯は我慢して完飲完食。
