ダクト屋スーさん

自由が丘ダクト現場の竣工検査無事終了!!!

自由が丘駅から二子玉川駅まで歩く事にした。

というのは以前から気になっていた、

都内唯一の渓谷、【等々力渓谷】に一度行ってみたかったから・・・

渓谷の水量・水質はイマイチだけれど、

新緑も深く木漏れ日の中、遊歩道はひんやりと清々しい。

せっかくなので多摩川河川敷経由で散策。

稚鮎の俎上も終わり川岸には、今年は沢山の天然の鮎!!!

水質とコケが良くなったらしく、

鮎の味も香り（メロンの香りがするらしい）も良くなって、

デパ地下でも二子玉川産として販売されている。

そうそう川魚は串に刺して立焼きにするでしょ、

あれはせっかくの脂が落ちないで全体に絡むから、

旨さを維持できるそうです。

私が子供の頃、新潟の親戚のおじさんが焼いた鮎を半分食べてから骨酒にして、

顔を真っ赤にして、旨そうに飲んでいたのを思い出した。

今度試してみま～～す。

最高級大間のマグロ!!!

大トロ。。。

中トロ。。。

上赤身。。。

三点盛りだぁ～～

しかも厚切り!!!

腹ぺこ塾帰りの次女に・・・

召し上がれ～～　（*^_^*）

口に入れた瞬間・・・

次女は・・・

にんまり!!!

『スイカじゃ～～～～ん』

 翌日超早朝限定ダクト吊り込み現場の為、

会社事務所にお泊りっす。

早朝に備えて早い夕食。

事務所の隣が工場なので、

工場の端材で炭火台を作くり、

工場の片隅で鯖の干物とカレイの粕漬を焼きながら、

ビール片手にＢＢＱ気分。

黄昏れ色の夏空を眺めながらの夕食は最高!!!