ムステル 美緒
2018年04月
2018.04.07
パリ出張№3
さてフランスを南下すること３時間。
私はフランスワインを思い浮かべるとボルドー、ブルゴーニュ産です。
スイスに住んで早くも9年。
一度もそんなぶどうの景勝地に足を運んだことがなかったので久々に心が弾みました。
ブルゴーニュ地方へ入ったとたん窓を開け、見渡す限りのぶどう畑が広がると思い、カメラのスタンバイ。
でも全く見えてきません。
のどかに広がる穀物地帯やのどかに草を食む牛や羊ぐらいでした。
が、一旦高速を降りてのどかな農道を走ってこんばんの宿場町に到着するとやっと見えてきました。
泊まったところは、主人いわく高級ワインで有名なニュイサンジョルジュ。
町というか村の奥に広がるなだらかな丘にはどこまでも続くぶどう畑が。
近づいてみるとスイスに比べてると背丈が低いんですね。
ヌーシャテルでは剪定の次の作業 誘引Plier les bois プリイエールボアが
（フランスではRamagesハマージュ）終わったところ。
↑ヌーシャテルのぶどう畑
↑ブルゴーニュ
誘引作業はまだ途中でした。
それもそのはず。
ブルゴーニュ地方はスイスのティチーノ州を取り除いたぐらいの大きさです。
背丈が低いので、この作業は大変だろうと簡単に予想はつきました。
ホテルへ向かい簡単なチェックの後ホテルでアペロタイム
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主人は、ブルゴーニュの白ワイン、アリゴテ。
わたしはピノノアール。
日頃飲みなれているピノノアールとは全く違う味わい。
地元のチーズの盛り合わせも美味しかったです。
ここで胃のウォーミングアップを終えレストランへ。
シーズンオフなのか大変静かな佇まい。
またまた財布の紐が緩んでしまいました。
エスカルゴはほんとに美味しい。
また日替わりメニューの値段とボリュームにも驚きです。
ブルゴーニュ地方の冷菜の盛り合わせ。
ブルゴーニュ赤ワインで煮込んだ牛肉。
デザートが付いて14.7ユーロ。18スイスフラン。
この値段は、地元ヌーシャテルのランチの値段。
ちなみに地元では一皿にちょっぴりサラダとメインが載っている値段です。
デザートはファンダンショコラを変更してもらいレモンシャーベットに。
日中肉体労働に精を出してクタクタに疲れてましたが、
ここの地酒にブルゴーニュ産の料理でいっぺんに元気になりました。
2018.04.07
パリ出張№2
翌日は、朝7時にホテルを後にして再び展示会場へ。
昨日の混雑がまるで嘘のようで25分ほどで到着。
主人の指示のもとに、せっせせっせと撤去開始。やはり肉体労働はきつい。
いち早く気がついたのが、ゴミ専用のコンテナーがそばにない。
過去にドイツ、スイスを手伝った時には、自分の持ち場所から数メートルに大きなゴミ箱があり
そこに捨ててゴミで散らかることはありませんでした。
しかし、ここパリは置いてない！
主人に聞くと、全て片付けが終わったら一度にスタッフが収集するからそこら辺に捨てればいいとのこと。
そこら辺に捨てる？
よく見るとみんなそこら辺に捨ててありました。
私はいつもフランス、パリと思い浮かべるのがゴミの事情。
昔家族旅行で初めてパリを訪れた時を思い出しました。
雑誌や、テレビではパリの街にうっとり💖と美しいところばかり映るのですが、着いた空港から汚いのに驚きました。
街も一歩路地に入るとワンちゃんの落としものや、ゴミが至るところに落ちていて
ここがあのパリ？と家族と驚いたものでした。
ここの展示会場もほんとに汚かった。
パレットを移動させる時に落ちている粗大ゴミが邪魔で仕事が難航すること多数ありました。
やはりドイツやスイスのように
粗大ゴミコンテナーがそばに設置された方が、時間のロスが減っていいと思いました。
会場を後にしたのが、15時過ぎ。
またまたの悪天候。
そこで主人から朗報が。
「 せっかくだからブルゴーニュ地方にこんばん泊まってゆっくり帰ろう。」
今日は半分の距離だけ走行。明日スイスに戻ることになりました。
2018.04.06
パリ出張
ここ最近ヌーシャテルから出ることはなく海外はご無沙汰でしたが、
しかし先週末、主人の出張のお供で久々にパリへ出かけてきました。
ヌーシャテルからパリまでは約500キロ。
2時間に一回の休憩を取りながらスイスから北上すること7時間半。
移動日は大雨。
いつもより時間がかかりましたが、無事に到着しました。
主人の仕事は展示会ブースの設置と終わった後の撤去作業。
私も撤去作業を手伝ってきました。
初日は簡単な作業ですみましたが、もう現場は築地市場状態で殺気立っています。
精密機器の展示会だったようで日本の企業も多数入ってました。
さて現場を離れホテルに。
会場からホテルのあるパリの北東部のviletteは、20キロ余り。
スイスの田舎に住んでいると車で10から15分の距離ですが、大都会は1時間もかかります。
夕飯は、近くのアジア料理へ。韓国と日本料理のコラボのお店でした。
味にはあまり期待はしていなかったけど、日本で食べる焼肉の味にそっくりです。
焼肉コース1人前22ユーロ、スイスフランに換算すると26スイスフラン。
スイスでこれだけの量だったら確実に2倍以上しています。
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スイスを離れるとついつい財布のひもが緩んでしまい、
ボルドーの高級赤ワインも頼んでしまいました。
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Mio’s Life