古宮 敦

2019.08.27

パン教室

  

2年に一度のポンパドウルのパン教室。

三浦の研修所まで行って前泊し、当日は朝7時スタート。

バゲット2本、食パン、あんぱん12個、塩パン5個、クロワッサン5個、ピザ2枚を作る。

ピザ1枚は石窯で焼き、その場で食べ、1枚持ち帰り。

さて、この大量のパンをどうするか!?