古宮 敦

2019.03.18

特別純米

 

墨廼江=すみえ と読む。

宮城県石巻市の酒。

ダクト屋スーさんがお取引先の旅行で行った松島のお土産。

酸味は少ないが甘い訳ではない。

米香がしっかり。スッキリ飲みやすい。

旨いね。

スーさんありがとうございます。

2019.03.14

揚げたて芋けんぴ

  

同じマンションに住む女子高校生から芋けんぴをいただいた。

大好きな芋けんぴだと言う。

その名も「芋屋金次郎謹製揚げたて芋けんぴ」

大きいものだと15㎝はあろうか。

なるほど、美味しい。

高知竜馬空港のお土産屋の試食でこんなの見たことが無い。

日本橋限定でオシャレにしてるんだなあ。

2019.02.01

ビックリ大根

 会社の大家さんから、ご自宅で作った大根を頂戴しました。

10本!!どれも店では見ることのできないビッグサイズ。

見ての通り、下のタイルが30㎝×30㎝だから大きい方は長さ約50㎝、直径15㎝。

小さい方でも直径12㎝もあってずっしり重い。

社員の皆と分けて2本持ち帰り。

さて、早速いただこうと煮物にしました。

手羽元と椎茸と一緒に炊いて大変美味しくできました。

合わせるは山形の酒「東北泉」の「瑠璃色の海」。

珍しく雄町で作った純米大吟醸。

しっかり米香を感じる。深みのあるいい酒。

スイスのアペログラスでいただいてみました。

今日の大根に良く合う。

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