古宮 敦

2018.11.07

十年古酒(くーすー)

 

10年前、沖縄で買った泡盛。

くーすーにしようとずっと寝かせておいた。

そろそろかなと思って棚に置いてあった瓶を見ると、まさに2008.11.07。

開けてみた。

43度のアルコール分で米の香りが強い。

飲んでみると角がとれた丸みの中に甘さも感じられる。

暫く、この旨さを独り占め。

カレンダー

«11月»
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

カテゴリーリスト

    フィード