古宮　敦

 お取引いただいているシェフから、先日のお礼にといただいた。

京都のちりめんじゃこらしい。

なんとも素敵なお礼の仕方。

見習おう。

「冷やし中華あります」

そんな季節になりました。

 ワインの毎日の勉強で頭いっぱいになり、疲れてつかの間の休息。

と言っても、ワインのことを教えて貰っている先生のNHK文化センターでの講座。

その名も「ワインとチーズで巡るクラシック音楽」

またワインと思われるかもしれないが、グッと砕けて楽しい内容。

今回はイタリアオペラの巨匠の話。

オペラを聞きながらワインとチーズ。

やっぱりオペラはいいなぁ。

最高のマリアージュ。

そして、飲み足りないのでシグネチャーさんへ。

ジンファンデルのグラスを変えての飲み比べ。

やっぱり、違うワインに感じる。

ワインがあると楽しい時間を作れることを実感の一日。