ダクト屋スーさん
2024.04.25
ダクト屋スーさん鮨ラーの店
無さそうで、あったよ！
鮨ラーの店。
横浜市中央青果市場内にある「釣りきん」
板さんが作る、利尻昆布といりこ出汁の塩ラーメン(追い鰹付き)と日替わり赤酢五貫のセット税込¥1,550
ラーメンスープが和で優しいからお互い喧嘩しないで、ちゃんと融合している。
しゃりは赤酢だから、ネタの味がダイレクトに伝わって美味しい。
脇役のガリはおぼろ昆布と和えてあってマイルドで、これ初めてでいい。
なんだか、ゆっくり食べられる事ができなかったけど、いい感じに満たされて楽しい店だった。
