ダクト屋スーさん

待ちに待った、しらす漁解禁！

駿河湾までGOだ。

しらすを購入したついでにマグロでも入れていくかぁ。

てな訳でマグロには捕獲方法、サイズ、冷凍技術、にこだわった静岡県清水港のどん福。

ビン、バチ、本鮪の食べ比べができるマグロ三昧丼大盛り¥1,580を注文。

切身の大きさと厚さがちょうどいい、味噌汁もこだわりのカジキマグロの味噌汁、そしてマグロの煮付けまでついてくるのが嬉しい。

さぁさぁ煮付けから。

この煮付けヤバい！味付けがあっさりで、食感がボソッとしてるかと思いきや、ねっとりだよ！

今まで食べた煮付けで一番好きかも、マグロ丼よごめん、煮付けで食べるご飯を半分ちょうだい。

すいません、マグロの煮付けの概念が変わったというか独自の炊き方なんだろうな、私の軍配は申し訳ないが煮付けだ！