中嶋 千亜妃
2023.07.09
神聖 伏見の酒
ここ数か月前から気に入っている伏見の山本本家『神聖』シリーズの
愛山を夕食に楽しんでみたよ。
SAKEディプロマの資格取ってから
日本酒も少しづつだけど嗜むようにしている。ワインと違って飲みすぎることが
ないからちょうど良い(笑)
来月は、日本酒の会でのマリアージュを考えて欲しいと相談を受けているので
緊張しながらも頑張ってみるつもりでいる私。
今夜は岩ガキ。カキにはワイン。柑橘系でマスキングして・・
冷蔵庫で冷やしていたけど
うーん日本酒に変更してこうなりました
