中嶋 千亜妃
2024.01.24
奥能登のお酒
元日に起きた震災。
犬の散歩中に、あの、警報音が
あちこちから聞こえ
３１１の恐怖がよみがえった。
一昨年毎月一度の飲食勉強会のゲストに【奥能登の白菊】９代目喜一杜氏をお迎えしての会がありました。
日本酒🍶、あまり飲めない私ですが、ここの【夏越の酒】にどハマり。
2021年に日本酒のソムリエ(酒ディプロマ)を取得したけれど
あまり意味なかったなぁなんて
思う事ありましたが
杜氏さんとの会話で、勉強してよかったなぁ～ それくらい
理解してお酒を飲むと
また違う印象、それが楽しい。
その大好きな白藤酒造さんが
被災。
インスタでは
いよいよ初しぼり！！
その夕方には…
今回勉強会のメンバーで
寄付を募ることに決まりました。
リーダーの寄付は直接！！！が鉄則とのことで
白藤酒造さんに気持ちをこめて
最近のインスタによると
県内外の蔵元さんが
醪を救出、上槽出来ることになったとのこと。
心が温かくなりました。
来年、再来年？ 【奥能登の白菊】お酒とまた再会できますように☆☆☆
