中嶋 千亜妃
2021.01.02
二日目は・・・
年末に妹から送られてきた、スイスからの贅沢な詰め合わせ。
ワインは３種類。
赤二種。 アッセンブラージュとピノノワール。
特に、ピノノワールはカーヴの最高級🍷
白は、ピノグリのバリック。 樽７年熟成。 開けるのが楽しみ💛ドキドキする。
一昨年、カーヴを訪れた時に試飲した記憶が蘇る。
チーズは８種類。 そして、甘いものは得意ではないけれど、ここのチョコレートだけは別腹かな
海外に行けなかった昨年。 今年はどうかな？ まあ、厳しいだろうから、こうして年に一度か二度、妹から届くプレゼントで
ガマンになる可能性が高いと思う。
今月はチーズフォンデュ🧀でも作ろうかな
